Jack in the Box-Manager erläutert die Pläne des Unternehmens für weitere Standorte im Großraum Louisville

Eine in San Diego, Kalifornien, ansässige Fast-Food-Kette plant einen großen Vorstoß in den Großraum Louisville.

Jack in the Box (Nasdaq: JACK) wird nächsten Monat voraussichtlich zwei unternehmenseigene Restaurants in ehemaligen Steak 'n Shake-Standorten in 3232 Bardstown Road und 10700 Dixie Highway in Valley Station eröffnen.

Van Ingram, Vizepräsident für Franchise-Rekrutierung bei Jack in the Box, sagte, die beiden neuen Restaurants seien die ersten von bis zu acht potenziellen unternehmenseigenen Standorten. Ingram fügte hinzu, dass Jack in the Box plant, sowohl Unternehmens- als auch Franchise-Stores zu nutzen, um seinen Markenwert im Großraum Louisville schnell zu etablieren.

„Louisville ist erst der zweite Markt, mit dem wir das machen, Salt Lake City war der erste“, erklärte Ingram. „Wir werden einige Restaurants entwickeln und gleichzeitig Franchisenehmer gewinnen, die sich gemeinsam mit uns weiterentwickeln werden. Letztendlich würden wir darüber nachdenken, diese Betriebsrestaurants an einen Franchisenehmer zu übergeben.

„Es ist eine schnellere Möglichkeit, Größe und Umfang zu erreichen. Wir haben gerade unseren ersten Franchise-Standort in Salt Lake City eröffnet und in ein paar Wochen wird ein weiterer Unternehmensstandort eröffnet.“

Um ein Jack in the Box zu werden, ist eine Franchisegebühr von 50.000 US-Dollar pro Geschäft sowie eine Lizenzgebühr von 5 % des Bruttoumsatzes und eine Marketinggebühr von 5 % des Bruttoumsatzes erforderlich. Franchisenehmer müssen außerdem über eine Liquidität von mindestens 500.000 US-Dollar verfügen.

„Wir würden nach Franchisenehmern mit mehreren Einheiten suchen, typischerweise drei bis fünf [Einheiten], abhängig von der Region, in die wir gehen, aber drei bis fünf Einheiten sind typisch“, sagte Ingram. „Wir suchen Leute, die über übertragbare Erfahrungen verfügen. Und ich verwende den Begriff Geschäftssinn – Einzelhandelserfahrung, transaktionale Einzelhandelserfahrung, Entwicklung. Wir verlangen nicht unbedingt, dass sie Lebensmittel [Hintergrund] haben.“

Ingram sagte, Jack in the Box habe bereits einen weiteren Standort im Großraum Louisville, der kurz vor dem Baubeginn stehe, und weitere fünf, die sich in einem gewissen Entwicklungsstadium befänden.

Jack in the Box Inc. ist eine der größten Hamburgerketten des Landes mit rund 2.200 Restaurants in 21 Bundesstaaten. Im Jahr 2022 erwarb das Unternehmen Del Taco, die nach Einheiten zweitgrößte mexikanisch-amerikanische Schnellrestaurantkette in den USA mit rund 600 Restaurants in 16 Bundesstaaten.

Sowohl Jack in the Box als auch Del Taco sind für Burger, Pommes, Tacos und Shakes bekannt.

Jack in the Box meldete im vierten Quartal 2022 einen Anstieg des Gesamtumsatzes um 44,6 % auf 402,8 Millionen US-Dollar im Vergleich zu 278,5 Millionen US-Dollar im Vorquartal. Der Nettogewinn stieg im vierten Quartal des Geschäftsjahres 2022 auf 45,9 Millionen US-Dollar, verglichen mit 38,9 Millionen US-Dollar im Jahr 2021.

Ingram sagte, dass Louisville voraussichtlich der Anker für die Expansion des Unternehmens im Mittleren Westen sein wird.

„Wenn Sie sich den Markt in Louisville ansehen, gehen wir davon aus, dass die Anzahl der Einheiten irgendwo zwischen 20 und 25 liegt“, fügte er hinzu. „Das liegt sozusagen innerhalb der Gürtellinie, innerhalb der (Interstate) 265 und so weiter. Und dann noch einmal 10 bis 15 [Einheiten], wenn man da draußen ist.

„Man fängt an, über Corydon, Scottsburg oder sogar Seymour, [Indiana] zu reden, richtig, auf dem Weg nach Indianapolis. Und in Richtung Shelbyville, Taylorsville, Bardstown, E-Town (Elizabethtown) und [Kentucky] wären all diese Gebiete Gebiete außerhalb von Louisville, die wir ebenfalls als Möglichkeiten ausgewiesen haben.“

Ingram ist mit dem Markt in Kentucky vertraut, da er dort früher ansässig ist. Obwohl er heute in Raleigh, North Carolina, ansässig ist, lebte Ingram von 1998 bis 2018 in Lexington, Kentucky.

Während er im Bluegrass lebte, arbeitete er am Franchising für Arby's und Taco John's. Er zog nach North Carolina, um sich Golden Corral anzuschließen, und wechselte vor anderthalb Jahren zu Jack in the Box.

Laut Ingram zeichnete sich der Großraum Louisville aus mehreren Gründen für Jack in the Box aus, darunter die Verbreitung von Convenience-Einzelhandelsgeschäften und anderen Schnellrestaurants in der Region, die Anzahl stark frequentierter Bereiche und die Mischung aus Tages- und Nachtbeschäftigung.

Er fügte hinzu, dass die unternehmenseigenen Restaurants im Raum Louisville voraussichtlich zwischen 2.200 und 2.600 Quadratmeter groß sein werden und etwa 40 Mitarbeiter beschäftigen werden. Allerdings benötigen Standorte, die rund um die Uhr geöffnet sind, mehr Personal.

Ingram lehnte es ab, offenzulegen, wie viel das Unternehmen in seine Filialen in Louisville investiert, sagte jedoch, dass das Unternehmen an einem neuen Drive-Through-Store-Modell mit einer Fläche von etwa 1.350 Quadratmetern und einem doppelten Drive-Through, also einem Walk-Up, arbeite Fenster für Bestellungen und ein spezielles Abholfenster für mobile und Drittanbieter-Lieferaufträge.

„Wir bauen einen eher traditionellen Prototypen für den Louisville-Markt“, sagte Ingram. „Aber je weiter wir voranschreiten, desto mehr werden Sie von einem anderen Modell hören und sehen. Der andere, den wir in ein paar Wochen in Ogden, Utah, eröffnen, ist unser erster Drive-in-Standort.

„Dort und in Salt Lake City passieren einige aufregende Dinge. Und das Neue, was wir anpreisen werden, sind die Eröffnungen in Louisville.“

Einzelhandelsvolumen in Dollar: 2022